Enchiladas estilo Sonora. Recordando a la abuela del Chef Shaka. Enchiladas apiladas solo con queso y cebolla, no necesitas más para hacer un platillo grandioso y delicioso. Ingredientes para 2 porciones: Para los tortillas: 1 taza de harina de maíz 1 taza de agua tibia Para preparar las salsa: 3 chiles guajillos 1 chile pasilla 4 ajos 1 cucharada de orégano 1 cubo de caldo de pollo 1 cucharada de aceite de canola sal al gusto Para preparar las enchiladas 1 c/n aceite para freír las tortillas 150 grs queso fresco o queso panela 3 cebollas cambray 1 rabanito en rodajas 1 cucharada de media crema Este platillo pueden disfrutarlo en familia y es muy rico, también si gustan pueden ponerle lechuga romana. buen provecho y gracia por ver el video, si les gustó la receta dar like y suscribirse al canal. Datos de redes sociales: FACEBOOK: https://www.facebook.com/ChefShakaSon... INSTAGRAM: https://www.instagram.com/chefshaka/ Pinterest https://www.pinterest.com.mx/ChefShak...

Estofado de Pollo con curcuma y arroz simple. Eres fanático de las verduras? aquí una idea para hacer ESTOFADO DE POLLO con verduras y salsa de tomate. Muy rico para la CENA! Si quiere ver mas recetas del Chef Shaka visite mi canal: 👉   https://bit.ly/ChefShak 🥘 Quiero comentar que todas las verduras que se usaron en esta receta las compre con un señor que se pone a vender costales de verdura variada en la gasolinera de la perisur, 10 kilos de verdura por $60 pesos. 🍛 Ingredientes para 1 porcion: 100g de pechuga de pollo  🐥 1  🍅  taza de salsa de tomate 5 papas cambray  🥔 1  🥕 zanahoria 1 varita de apio 1/4 cebolla morada 3 chiles  🌶  verdes anaheim asados y desvenados. 1 ramita de tomillo 1 ajo picadito 2 cdas de aceite de oliva 1 pizca de curcuma 1 cdta de polvo de caldo de pollo. sal y pimienta al gusto. Procedimiento: En una sartén a fuego alto poner 2 cucharadas de aceite de oliva, una vez caliente agregar el ajo picado y la ramita de...

Hot Cakes en rollo Fáciles de preparar | Panqueques rellenos de queso | Desayuno del Chef Shaka Como hacer Hot Cakes de una forma diferente y divertida, un desayuno que les encantará a los chiquillos de la casa. Fáciles de preparar y con los mismos ingredientes con los que prepara los Hot Cakes tradicionales. El Chef Shaka los quise preparar en rollo y rellenos de queso crema pero usted los puede rellenar con lo que más le guste, pueden rellenarlo con cajeta, mermelada, miel, usted sea creativ@. Rápidos, Económicos y muy fáciles de hacer, son los favoritos de los niños en desayunos con la familia. Buen provecho! Los ingredientes que muestro en el video es para 5 rollos. Ingredientes: 1 taza de harina para Hot Cakes 3/4 de taza de leche 1 huevo 10 gms o 1 cucharada de mantequilla derretida 1 chorrito de vainilla. Para el relleno Queso crema Servir con fruta de su gusto y espolvorear con azúcar glass o sirvalos con miel de maple. No te olvides de suscribirte al canal si aun no lo has ...

Sopa de Almeja super facil y servida en pan birote, también conocida mundialmente como Clam Chouder. Hola a todos un saludo antes que nada. gracias por detenerse a ver este video. Esta receta la he hecho con almejas recolectadas en el Mar de Cortes no son de lata y esta vez el sabor se ha superado por mucho comparando con las almejas de lata. Si le gusto esta receta y el video agradeceré que se suscriban a mi canal, estare subiendo 2 recetas por semana. . Estos son los ingredientes (4 Porciones) 200g de almejas (yo use almeja arrocera) 1 taza del jugo donde se cocieron las almejas 100g de tocino 1 lata de leche evaporada (340ml) 1 media crema (250ml) 4 cdas de harina de trigo 1 taza de caldo de pollo 3 papas medianas cortadas en cubos 1 cebolla mediana picada finamente 1 o 2 ajos picados finamente 1/2 taza de apio picado 1 cucharada de perejil picado 1 cda de aceite de oliva 30g de mantequilla 1 pizca de tomillo 2 hojas de laurel 1 pan birote o pan de costra dura. Sal, pimient...

Flan de Vainilla con caramelo | Receta fácil y delicioso| Flan Napolitano Super Cremoso | Chef Shaka Flan de Vainilla con caramelos en porciones individuales. Chef Shaka cocinando desde Hermosillo, Sonora. Flan de Vainilla muy cremoso horneado. Receta de Flan y paso a paso muy fácil de elaborar y pocos ingredientes. Muy fácil de hacer, y una tradición en la comida Mexican, Eventos y festejos con la familia. Intentalo un postre muy ricos y le gusta a toda la Familia. Buen provecho y muchas gracias por suscribirse https://www.youtube.com/channel/UCdec... Ingredientes para 4 porciones: 👉 ingredientes 3 huevos 130 g de azúcar 60 g de agua 20 g de agua 50 g de azúcar 200 g de leche 200 g de crema espesa 5 g de extracto de vainilla Ingredients 4 portions 130g Sugar 60g Water 20g Water 3 Eggs 50g Sugar 200g Milk 200g Heavy cream 5g Vanilla extract  Datos de redes sociales: FACEBOOK: https://www.facebook.com/ChefShakaSon... INSTAGRAM: https://www.instagram.com/chefshaka/ Pi...

Empanadas de Picadillo como en Argentina. Buenas noches, hoy hubo Empanadas de picadillo. Si gusta ver mas recetas del Chef Shaka visita mi canal en el siguiente link. 👉 https://bit.ly/ChefShak Ingredientes para 12 empanadas. Pasa la masa: Ingredientes para Masa de empanada argentina 200 g de harina de fuerza 2 pellizcos de sal 1 huevo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 150 ml de agua tibia o cantidad necesario Integrar todos los ingredientes amasar por 10 minutos y hacer bolitas de masa de 30g para hacer tortillas de 15 cm de diámetro. Para el relleno: 200g de carne molida 1 papa mediana picada en cuadritos pequeños 100g de aceitunas verdes 1/2 pimiento morron 1/2 cebolla 1 tomate 2 cdas aceite de oliva Tomillo, sal y pimienta y polvo de caldo de pollo al gusto Procedimiento para el picadillo. en una sartén poner el aceite, agregar la carne y el ajo, agregar las papas, esperar que las papas se suavicen, el resto de los ingredientes y cocinar al gusto. Rel...

Una Chuleta de Cerdo asada con un durazno glaseado y un montón de arroz verde hecho con cilantro y espinaca. 👉https://bit.ly/ChefShak Hola a todos de nuevo una receta del Chef Shaka, esta vez una chuleta de puerco glaseada con miel de maple con durazno glaseado o caramelizado, montado sobre un arroz verde hecho con espinaca y cilantro. espero y les guste. Los ingredientes para 1 porción. 1 Chuleta de cerdo de aproximadamente 150g 🐷 1/2 durazno 🍑 1 taza de arroz 🍚. 1 puñito de cilantro 🌱 1 puñito de espinaca 🍃 1/2 cubo de consomé de pollo 🐥 1 ajo pequeño 🌰 2 cucharadas de miel de maple 🍯 2 hojas de mastuerzo, cebolla morada y tallos de cilantro para adornar sal y pimienta al gusto. y aceite de canola para freír la cantidad necesaria. El tiempo de preparación es de aproximadamente 15 minutos. Chuletas de puerco glaseadas, chuletas de cerdo caramelizadas, Chuletas de puerco jugosas, chuletas de puerco asadas, especias, asado de puerco, durazno asado, durazno glaseado, ...

Chili beans con Ayocotes al estilo Chef Shaka | Comida Vegana | Frijoles en salsa de tomate Chili beans de Ayocotes, los frijoles gigantes de México, son los más gigantes de las familias de los frijoles. son tan grandes como su sabor. Esta vez el Chef Shaka les traer una versión de Ayocotes en salsa de tomate con soya texturizada una opción vegana y rica en proteína vegetal. Ingredientes: 1 litro de Ayocotes cocidos en agua y sal. (los ayocotes se pueden reemplazar por frijol de cualquier tipo) 1 litro de salsa de tomate condimentado. 50 grms de soya texturizada hidratada. 3 chiles verdes o chile anaheim picaditos. 5 dientes de ajo bien picadito. 1 cebolla morada finamente picada. 1/2 mazo de cilantro fresco. 2 cdas de comino molido. 5 hojas de laurel. 2 cdas de chile colorado molido o paprika. sal al gusto. pimienta al gusto. pimienta de cayena al gusto. aceite de canola para freír cantidad necesaria. Ingredients: 1 liter of Ayocotes cooked in water and salt. (the ayoc...

Una versión de ensalada de vegetales asados con pollo rebozado. Esta noche me dieron ganas de comer vegetales y se me ocurrió hacer una ensalada de vegetales asados y lo he acompañado con un pollo rebozado con un chorrito de aderezo ranch. Si usted no quiere comer empanizado puede hacer el pollo a la parrilla o a la plancha. Les comparto los ingredientes para 1 porción: para preparar el pollo: 150g de pechuga de pollo. 1/2 taza de harina. c/n aceite para freir. 1 chilito de arbol. 1 ajo. sal, pimienta al gusto. Vegetales usados: 1/2 tomate. 3 rebanadas de calabacita verde. 3 arbolitos de brócoli. 1 cda aceite de oliva. sal y hierbas de olor al gusto. Para la preparación, cortar la pechuga en tiras tipo tenders, salpimentada al gusto y rebozarlas con la harina. en un sartén a fuego medio poner el aceite necesario y agregue el chile y el ajo, espere que el aceite esté caliente y fría el pollo hasta que esté doradito. mientras cocina el pollo, ponga los vegetale...

CEVICHE DE COCHITO el mejor pescado para hacer ceviche estilo Guaymas. Hola a todos, Hoy le traigo una receta que acostumbramos hacer mucho en casa principalmente los fines de semana en temporada de verano. y viene muy bien ahora que es temporada de calor y no se olviden de la respectiva cerveza bien fría para disfrutarlo. Ceviche de pescado. comida del mar. Receta completa paso a paso. como hacer ceviche de pescado. Una receta del Chef Shaka para complacer a la familia y los amigos. Buen provecho! Les comparto los ingredientes: (6 Porciones) 1kg de lonjas de pescado Cochito. 1kg de limones exprimidos 1 botella de jugo de tomate clamato. 4 tomates rojos bien picaditos. 1 cebolla mediana finamente picada. 2 varitas de apio picadito. 1 pepino, pelado y remover las semillas, bien picadito. 1/2 mazo de cilantro picado. 4 chilitos serranos, usted sino come mucho picante pongale al gusto. Sal al gusto. Tostadas de maiz o totopos para comerlos. Complementos para preparar las tostada...

ENSALADA DE LECHUGAS CON POLLO REBOZADO A LA TORONJA . Hoy les tengo una ensalada para todos aquellos que quieren comer bajo en carbohidratos. Una ensalada muy al estilo Chef Shaka, ensalada de lechuga romana y espinacas con variedad de verduras coloridas y pollo rebozado a la toronja. Fácil de preparar y muy saludable. en el siguiente enlace puede ver paso a paso la receta en video:  🥗   https://youtu.be/BW1ap0sETTY Ingredientes para 1 porcion: 🥗  Para la ensalada: 1 taza de hojas de espinacas 1 taza de hojas de lechuga romana 1 puñito de cebolla morada en tiras 1 puñito de pimiento rojo en julianas 1 puñito de pimiento amarillo en julianas 1 cucharada de aceitunas negras rebanadas 3 gajos de toronja despielados y cortados en cubos. Ingredientes para el  🐥  pollo rebozado. 100g de pechuga de pollo cortado en trozos 2 cdas de harina Jugo de 1/2 toronja 1 cdita de salsa de soya 1 ajo finamente picado sal y pimienta al gusto. romero y semillas de mos...

Tu que tanto le pones a la PIZZA!    Ayer aca en casa decidimos hacer pizza, hicimos 4 pizzas medianas y montamos la pizza con los ingredientes que teníamos y los resultados quedaron como se muestran en las fotos. Si quieres ver mas recetas visita mi canal para ver las recetas en video paso a paso:  Sabes hacer pizzas caseras? te comparto los ingredientes para hacer la masa y la salsa.  Para la masa:  600g de harina de trigo  1 cda de sal  2 cdas de levadura seca  1/4 taza de aceite.  1 taza de agua tibia o cantidad necesaria.   Para la salsa:  2 tazas de salsa de tomate.  1/2 pimienta morrón picado finamente.  1/2 cebolla chica picada finamente.  3 ajos finamente picados.  3 cda de aceite de oliva.  1 cda de orégano. sal y pimienta.  Para montar la pizza:  1/2 kg de queso mozzarella.  ingredientes a su elección; nosotros usamos ac...

TORTITAS DE PAPA CON ATÚN servidas con arroz y salsa de tomate hechas al estilo Chef Shaka. Receta completa y paso a paso muy típica de la cocina Mexican. los ingredientes son para 2 porciones. Muy fáciles y rápidas de preparar, ideales para comer más vegetales en la hora de la comida y un platillo recomendado para la cuaresma y disfrutar en familia. Buen provecho y gracias por suscribirse. Ingredientes para 10 tortitas (hasta 3 porciones) Para las tortitas: 3 papas medianas cocidas y molidas. 1 lata de atún en aceite o agua (a su elección). 1 huevo. Pan molido para empanizar. Sal y pimienta al gusto. 1 taza de aceite de canola para freír. Para la salsa: 1 taza de salsa de tomate. 3 ajos pequenos finamente picados. 2 hojas de laurel. 1/2 cubo de caldo de pollo disuelto en 1/2 taza de agua. sal y pimienta al gusto. Para el arroz: 1 taza de arroz. 3 ajos pequeños machacados. 1 cubo de caldo de pollo. 2 tazas de agua. Datos de redes sociales: FACEBOOK: https://www.facebook.com/C...

UN CALDO DE QUESO COMO SE HACE EN SONORA.   Hoy les comparto como preparar CALDO DE QUESO como se prepara en SONORA. Una sopa muy rica y fácil de preparar. Aquí los ingredientes para 4 porciones: 1/2 Kg de queso fresco o queso panela cortado en cubos. 1 taza de leche. 3 chiles verde, asado, desvenados y limpios. 4 papas cortadas en cubos. 2 tomates picado finamente. 1/2 cebolla blanca picada finamente. 1 puñito de orégano 1 cubo de consomé de pollo. 3 ajos o ajo en polvo. 3 cdas de aceite para freír. 2 litros de agua. Sal y pimienta al gusto. Cualquier duda por favor hacer saber en los comentarios. Suscríbete a mi canal para que estés enterado de las recetas que estare subiendo con frecuenta y no te olvides de dar like si te gusta el video. Agradecimiento a mi amiga Yadira Gaxiola por su apoyo en la grabación de este video. Si quieres ver más sobre mis recetas siganme en mis redes sociales: FACEBOOK: https://www.facebook.com/ChefShakaSon ... INSTAGRAM: https://www.insta...

POZOLE NORTEÑO ESTILO GUAYMAS. Hecho por mi tía Graciela. El Chef Shaka se fue a pasar el fin de semana a Guaymas, y aprovechó que su tía Ela estaba preparando pozole para grabar y compartir la receta con ustedes. Ingredientes para hacer un pozole norteño como lo hacen Guaymas, Sonora: 1.5 kg de maíz nixtamalizado. 1.5 kg de manitas de puerco. 2 kg de hueso de espinazo de puerco. 1 kg de pierna de puerco 600 grs de codillo de puerco 8 chiles guajillos 6 chiles pasillas 1 cabeza de ajos 2 cubos de caldo de red 1 puñito de sal 1 puño de orégano Servir con Lechuga, cebolla y rabanitos. si les gusta muy picante agregue chiltepin molido. Si tienen alguna duda o pregunta por favor haganmelo saber en los comentarios. ------------------------------------------------------------------ las cantidades mostradas en el video es para unas 10 personas de buen diente aproximadamente. No se olviden de dar like si les gusto el video, y si me siguen mucho que mejor para que no se pierdan más rec...

UNA DE LAS ENSALADAS PREFERIDAS DEL CHEF SHAKA Añadir leyenda https://youtu.be/-WmLmozOdqs Ensalada de Lechuga romana con tenders de pollo, perfecta para estos dias de Calor! Si gusta ver mas recetas del Chef Shaka visita mi canal en el siguiente link. 👉 https://bit.ly/ChefShak Ingredientes: 3 tiras de pollo empanizadas. Aceite para freir. Para la ensalada: 2 tazas de lechuga romana cortada en piezas medianas. 1/4 pimiento rojo cortado en tiras 1 puñito de cebolla morada en julianas. 1 puñito de pino en julianas. 2 cdas de aceitunas negras rebanadas. 2 cdas de garbanzos cocidos. 2 punito de col morado. Aderezada con vinagre balsámico y aceite de oliva. Sal al gusto. cualquier duda hacerme saber en los comentarios.

BONELES FRITOS EN ACEITE DE CHILES PICANTES. Hola que tal a Todos los seguidores. Hoy el Chef Shaka les comparte la receta de la ensalada que hizo para cenera. Ensalada de Tenders picosos de pollo. Ingredientes para 1 Porcion: 150g de tenders de Pollo 3 chiles pico de pájaro triturados 1 c/n de aceite para freir. Vegetales: 2 tazas de lechuga Romana picada en trozos 1/2 tomate picado en gajos. 2 cdas de garbanzos cocidos. 1 cucharada de aceitunas negras 1 puñito de cebolla morada en julianas 1 puñito de col morada finamente picada. 3 cdas de aderezo de mostaza. Preparacion: en una sartén a fuego medio poner el aceite y echar el chile, esperar a que se fríe y que se impregne el aceite con el sabor de chile después poner los tenders de pollo y tapar. para la preparación de la ensalada, en un recipiente poner la lechuga y bañarla con el aderezo mezclar hasta que se impregne toda la lechuga con el aderezo, emplatar en un bowl, agregue todos los demás vegeta...