Sopa de Almeja super facil y servida en pan birote

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Sopa de Almeja super facil y servida en pan birote, también conocida mundialmente como Clam Chouder.





Hola a todos un saludo antes que nada. gracias por detenerse a ver este video. Esta receta la he hecho con almejas recolectadas en el Mar de Cortes no son de lata y esta vez el sabor se ha superado por mucho comparando con las almejas de lata. Si le gusto esta receta y el video agradeceré que se suscriban a mi canal, estare subiendo 2 recetas por semana. . Estos son los ingredientes (4 Porciones) 200g de almejas (yo use almeja arrocera) 1 taza del jugo donde se cocieron las almejas 100g de tocino 1 lata de leche evaporada (340ml) 1 media crema (250ml) 4 cdas de harina de trigo 1 taza de caldo de pollo 3 papas medianas cortadas en cubos 1 cebolla mediana picada finamente 1 o 2 ajos picados finamente 1/2 taza de apio picado 1 cucharada de perejil picado 1 cda de aceite de oliva 30g de mantequilla 1 pizca de tomillo 2 hojas de laurel 1 pan birote o pan de costra dura. Sal, pimienta y hojuelas de chile al gusto. Si hay alguna duda del procedimiento para preparar esta sopa por favor hacerme saber en los comentarios. Buen Provecho!!!
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