Empanadas de Picadillo estilo Argentino.

- mayo 15, 2020

Empanadas de Picadillo como en Argentina.

Buenas noches, hoy hubo Empanadas de picadillo.

Si gusta ver mas recetas del Chef Shaka visita mi canal en el siguiente link.
👉https://bit.ly/ChefShak

Ingredientes para 12 empanadas.

Pasa la masa:
Ingredientes para Masa de empanada argentina
200 g de harina de fuerza
2 pellizcos de sal
1 huevo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
150 ml de agua tibia o cantidad necesario
Integrar todos los ingredientes amasar por 10 minutos y hacer bolitas de masa de 30g para hacer tortillas de 15 cm de diámetro.

Para el relleno:
200g de carne molida
1 papa mediana picada en cuadritos pequeños
100g de aceitunas verdes
1/2 pimiento morron
1/2 cebolla
1 tomate
2 cdas aceite de oliva
Tomillo, sal y pimienta y polvo de caldo de pollo al gusto
Procedimiento para el picadillo.
en una sartén poner el aceite, agregar la carne y el ajo, agregar las papas, esperar que las papas se suavicen, el resto de los ingredientes y cocinar al gusto.

Rellenar las tortillas con una cucharada de picadillo y doblar como un taco y cerrar las orillas haciendo como un olán trenza o aplastar con un tenedor.