Humus al estilo Chef Shaka

-

RECETA HUMUS ¿CÓMO HACER HUMMUS?



Este dip es muy fácil de preparar puesto que es un puré de garbanzos a la que se le van añadiendo otros ingredientes que le dan un toque de sabor sensacional: tahín, ajo, aceite de oliva, limón o incluso un poco de paprika o chile colorado por encima para la decoración.


Suscribete a mi canal en el siguiente link: 

https://www.youtube.com/channel/UCdecqPfnlvHDdM99DQqF1ig


INGREDIENTES DEL HUMMUS

2 taza de garbanzos previamente cocidos
Un chorrito de aceite de oliva
2 cucharada de tahini o pasta de ajonjolí
3 dientes de ajo
Un chorrito de jugo de limón amarillo o limón real.
1/2 cucharadita de comino molido
Un pellizco de paprika o chile colorado sin sal
Una pizca de sal y pimienta.
y dejamos unos garbanzos enteros para adornar.

Disfrutelo con totopos o galletas.
Saludos y espero sus comentarios.


Saludos y buen provecho!


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Aguachile de camarón con piña desde la playa el Himalaya en Sonora México | Chef Shaka

-
Imagen
Aguachile de camarón con piña Esta vez nos escapamos a la playa, Decidimos ir a una playa solitaria para evitar aglomeraciones, Fuimos a la playa El Himalaya, esta playa está entre Guaymas y Bahía de Kino en Sonora México. Ya estando en la playa hicimos este AguaChile de camarón con piña, chilitos serranos y nos los comimos en la misma cáscara de la piña. Esto es muy pero muy rico y frente a la playa mucho mejor. Ingredientes para 2 porciones: 400 gramos de camarón de preferencia que sea de mar no de cultivo, los camarones hay que quitarles la cáscara y desvenarlos. 1 piña miel mediana cortada en 2 1 taza de piña picadita y el jugo de 12 limones 1/2 cebolla morada cortada en julianas finas 1 pepino cortado en julianas 2 chilitos serranos picados finamente 1 puñado de cilantro fresco el resto de los ingredientes son al gusto: - Sal - Chiltepin molido - Salsa picante - Salsa de soya - Salsa catsup y todas las salsas que quiera ponerle. Disfrute este coctel playero con galletas de sal o...
Leer más

Pozole rojo de Trigo

-
Imagen
Pozole rojo de trigo, un pozole muy Sonorense. ozole de trigo, pozole rojo norteño al estilo del chef chaca, tan sencillo de preparar como el pozole tradicional de casa, solo hay que sustituir el maíz por el trigo y queda igual de sabroso. Esta vez lo preparare con res, pero puede usar cualquier otra proteína como pollo o carne de puerco. Buen provecho! Ingredientes para 4 personas: 2 taza o 400 g de trigo hidratados en 2 litros de agua por lo menos 8 horas. 500g de costilla cargada de res 500g de rollo norteño o hueso cargado de res 4 chiles guajillos 4 chiles pasillas 6 dientes de ajo 2 cubos de caldo de pollo 1 cda de orégano sal al gusto Guarnición: Lechuga picada finamente Cebolla finamente picada Rebanito en rodajas chiltepin molido Limón verde tostadas o totopos Muchas gracias por ver esta receta, dale a esa manita arriba que es de mucha ayuda para continuar con el canal, y si aun no esta suscrito suscribete y activa las notificaciones para que no te pierdas las próximas rece...
Leer más

Ceviche de Cochito, el tradicional de Guaymas.

-
Imagen
CEVICHE DE COCHITO el mejor pescado para hacer ceviche estilo Guaymas. Hola a todos, Hoy le traigo una receta que acostumbramos hacer mucho en casa principalmente los fines de semana en temporada de verano. y viene muy bien ahora que es temporada de calor y no se olviden de la respectiva cerveza bien fría para disfrutarlo. Ceviche de pescado. comida del mar. Receta completa paso a paso. como hacer ceviche de pescado. Una receta del Chef Shaka para complacer a la familia y los amigos. Buen provecho! Les comparto los ingredientes: (6 Porciones) 1kg de lonjas de pescado Cochito. 1kg de limones exprimidos 1 botella de jugo de tomate clamato. 4 tomates rojos bien picaditos. 1 cebolla mediana finamente picada. 2 varitas de apio picadito. 1 pepino, pelado y remover las semillas, bien picadito. 1/2 mazo de cilantro picado. 4 chilitos serranos, usted sino come mucho picante pongale al gusto. Sal al gusto. Tostadas de maiz o totopos para comerlos. Complementos para preparar las tostada...
Leer más