Humus al estilo Chef Shaka

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RECETA HUMUS ¿CÓMO HACER HUMMUS?



Este dip es muy fácil de preparar puesto que es un puré de garbanzos a la que se le van añadiendo otros ingredientes que le dan un toque de sabor sensacional: tahín, ajo, aceite de oliva, limón o incluso un poco de paprika o chile colorado por encima para la decoración.


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INGREDIENTES DEL HUMMUS

2 taza de garbanzos previamente cocidos
Un chorrito de aceite de oliva
2 cucharada de tahini o pasta de ajonjolí
3 dientes de ajo
Un chorrito de jugo de limón amarillo o limón real.
1/2 cucharadita de comino molido
Un pellizco de paprika o chile colorado sin sal
Una pizca de sal y pimienta.
y dejamos unos garbanzos enteros para adornar.

Disfrutelo con totopos o galletas.
Saludos y espero sus comentarios.


Saludos y buen provecho!


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