Tiramisú El Tiramisú es una de las recetas más famosas de la cocina italiana, y se ha convertido en el postre predilecto de la mayoria de las cartas de los mejores restaurantes del mundo.  Cremoso, suave e intenso, el tiramisú se ha convertido en la receta perfecta por su fácil elaboración y su sabor. Sin embargo, su nacimiento está plagado de historias, leyendas y disputas que llegan hasta nuestros días. El Tiramisú,se elabora a partir de un bizcochuelo, humedecido en café, una crema preparada a base de huevos batidos, azúcar y queso crema, que se extiende sobre el bizcochuelo y cocoa espolvoreada  por encima.   Los origenes de este popular postre, no estan muy claras. Algunos afirman que surgio en los burdeles de la región del Véneto, que tiene por capital Venecia, hace medio siglo. Según cuenta la leyenda, las prostitutas ofrecian a sus clientes este postre que aseguraban era reconstituyente y afrodisíaco. El postre era presentado a los parroquianos prometiéndoles ...

  Ensalada fresa/kiwi con queso de cabra LLevar una dieta saludable es importante, en estos tiempos, donde las enfermedades cardiovasculares y la Diabetes estan de moda. Las recetas de ensaladas son perfectas para obtener todos los beneficios de las frutas y vegetales, debido a que en la mayoria de ellas, las consumes en su forma natural. Los vegetales aportan antioxidantes y las frutas, vitamina C y nutrientes esenciales. La frescura de esta ensalada, la riqueza que aportan los vegetales  y fruta y lo sencillo de la preparación, harán que esta sea tu ensalada preferida!!!   Ingredientes (Para dos porciones): Lechuga Batavia, 5 hojas Lechuga Sangría, 5 hojas 1/2 taza de fresas frescas 1 kiwi 150 gramos de queso de cabra fresco 30 gramos de almendras rebanadas PARA EL ADEREZO: 50 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre blanco 2 cucharadas de miel de abeja 2 cucharadas de mostaza Elaboración: | Paso 1: Lavar y desinfectar las hojas de lechuga y pasar por...